Ăn táo có lợi như thế nào? for December 07, 2007

1. Tăng khả năng ghi nhớ của não người

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho não như đường, vitamin, khoáng chất, kẽm nên ăn táo đều đặn sẽ làm tăng khả năng ghi nhớ của não người.

2. Giảm nguy cơ ung thư phổi và gan

Các nhà nghiên cứu của Trường đại học Cornell (Mỹ) cũng đã phát hiện ra một hoạt chất chứa trong táo có khả năng chống ung thư và ôxy hóa. Các nhà khoa học đã lấy 50mg chất này được chiết xuất từ vỏ quả táo để thí nghiệm cho tế bào ung thư kết tràng. Kết quả cho thấy, chất này đã làm giảm sự nhân lên của tế bào ung thư đến 32%.

Cụ thể hơn, các nhà nghiên cứu Phần Lan cho rằng, nếu thường xuyên ăn táo có thể giảm nguy cơ ung thư phổi. Trong táo có chứa một hợp chất chống ôxy hóa được sinh ra trong quá trình trao đổi chất, và chất này có tác dụng khống chế bệnh ung thư phổi.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn chiết xuất các chất có trong quả táo để điều trị ung thư gan và mang lại hiệu quả: dung dịch chiết xuất từ vỏ và thịt quả táo đã làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư gan từ 20-22%.

3. Giúp giảm lượng cholesterol trong máu và có tác dụng nhuận tràng

Táo có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm tăng sự bài tiết dung dịch mật và acid dung dịch mật nên tránh được tình trạng lắng đọng cholesterol hình thành sỏi mật. Khi ăn táo, chất xenlulô trong táo có tác dụng nhuận tràng, kích thích nhu động dạ dày và ruột, làm cho việc đại tiểu tiện dễ dàng.

4. Giúp giảm stress

Mùi thơm đặc trưng của táo có tác dụng giải tỏa sự căng thẳng, làm cho tinh thần thoải mái, vui vẻ.

5. Giúp sinh viên dốt (như tớ) trả nợ được luận văn

Kết luận này được rút ra sau buổi nói chuyện đầu giờ chiều nay của tớ và nghiên cứu "sinh" Loan về tác dụng của quả táo. Trả lời cho thắc mắc của tớ là tại sao tớ cũng ăn nhiều táo mà chưa thấy tốt vào đâu cả, bạn tớ đã trả lời nguyên văn như thế này: “Ơ cái con này, mày ăn nhiều táo cả năm thế thì mày mới viết xong được cái luận văn chứ. Nếu không thì chắc cũng ...còn lâu”. Lúc đầu thì cũng hơi tủi thân tý tẹo vì nó chê mình dốt (dù nó nói cũng không sai ). Nhưng nghĩ lại thì mày cũng nói hớ rồi Loan tồ ơi, chắc do mày ăn táo cả năm vừa rồi nên mày mới qua được cái mémoire nhỉ, hehehe? (tìm được đứa dốt như mình, mình thấy rất vui đấy, để bắt đầu 1 ngày mới không nhăn nhó và cau có)

Kết quả nghiên cứu này chưa được chứng minh trên diện rộng nhưng có vẻ rất đúng trong trường hợp của 2 đứa tớ: cực dốt & cực lười + ăn nhiều táo => hoàn thành xong mémoire.

P/S: 4 tác dụng đầu là do tớ tổng hợp từ Internet, còn tác dụng thứ 5 là kết luận do bọn tớ mới tìm ra. Nhờ mấy bạn phải viết luận văn năm tới ăn mỗi ngày 1 quả táo để kiểm chứng hộ kết luận của bọn tớ cái. Merci nhé!